Des recettes bien relevées pour les amoureux de chili

Le chili est un mélange d'épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Photo par pixnio

Le chili est un mélange d'épices réduites en poudre particulièrement utilisé dans la cuisine tex mex. Il est composé de piment fort, de paprika, de cumin, d'ail et de girofle.

Indispensable dans le fameux chili con carne, il relève tous les plats auxquels vous souhaitez apporter du peps comme les ragoûts et les plats en sauces. Par chili on entend aussi le plat tex-mex par excellence, con ou sin carne.

Dernières recettes de chili et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chili et de cuisine asiatique qui changent !

Hungover noodles

Clementine

Dans la série "Économiser" Jamie Oliver présente cette recette comme remède quand vous avez passé une soirée trop arrosée. Mais sans avoir fait la fête c'est très bon aussi !

Feuille de riz garnie d'un oeuf, oignon de printemps et sauce chili

Clementine

Un petit en cas vite fait bien fait

Riz citronelle et curry vert

Jawahir

Inspiration thaï pour ce soir … Je n’avais plus grand chose comme légume à la maison, mais on peux très bien mettre des brocolis, poivrons rouge, poivrons vert … Nous pouvons également choisir « d’adoucir » ce plat car il es très relevé sans pour autant gâcher les saveurs ^^ , si vous désirez adoucir ce plat je vous conseille d’y ajouter une petite briquette de lait de coco.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

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L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

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Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

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La sauce soja

Les pâtes, les nouilles et le riz

Le shiitaké

Burritos

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

Chili sin carne

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Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs

papayapokpok

Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !